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Quais dessas bananas é melhor para você? Verde ou Madura?

Você sabia que as propriedades nutricionais das bananas que estão na sua cozinha mudam conforme elas vão amadurecendo? 

A medida que elas amadurecem, elas se tornam mais doces. Isso se dá ao fato que as enzimas presentes na banana (que não são doces) começam a se decompôr e se transformam em dissacarídeos, o que também chamamos de açúcar. Isso também torna a banana mais fácil de ser digerida pelo intestino.

 

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